餐厅领导力

讲师资历

培训时长	95
授课对象
授课方式	内训

课程目标

课程大纲

 培训对象    公司、餐厅不同部门的管理者     主讲:熊瑞    时间:2天    课程背景   一个时代的风格与发展，往往和这个时代的中坚力量密切相关。在中国餐饮业发展“大爆炸”的今天，70后们已近不惑之年，稳重度日，享有绝对的决策权；80后们忙着成家立业，厚积但不敢勃发，在愿望与现实之间苦苦挣扎；而90后仿佛一股新鲜血液（已成为餐饮就业的主要群体），天不怕地不怕的高调追求个人梦想。也许，没有主流思想的禁锢让他们行为大胆而更少瞻前顾后。于是，在刚刚萌芽般的年纪，如何让他们心甘情愿地多付出，同时引领他们如何收获更多呢？除了财富与成就，保持他们鲜明的个性已成为现代管理者改变的当务之急（再也不能使用粗暴管理或放羊式管理啦！）。如何发挥好90后员工的积极主动性，为企业创造高绩效，作为不同年代出生的管理者，让他们心甘情愿地追随，您将责无旁贷。 通过学习后掌握从领导自我到领导他人，再到领导团队，最后到如何领导组织，同时学会掌握运用具体可行的工具和技巧，最后成为一名不同部门的有效领导者。 培训形式：快乐教学法讲授、角色演练、案例分析讨论及视频录像（学员操作与讲师授课时间分配：70%:30%）课程大纲：第一单元：超越自我，成就卓越   1. 破冰活动2. 活动：领导力定义3.有效与成功领导者区别4. 下属心甘情愿追随的领导者是什么样子的？5.60后、70后、80后、90后的员工价值主张6. 建立自我领导力模型“画像”第二单元： 领导他人，助人成长1. 领导者需要的三项基本技能2. 活动：领导者需要的不同领导方式3.自我测试个人领导力水平处于哪个级别及改进办法第三单元： 领导团队，共创佳绩1.尊重他人差异2.活动：四种类型人员领导方式及技巧3.自我测试：自己属于哪种类型领导者,如何与不同类型下属“共舞”4.活动：团队不同阶段的领导方式运用第四单元：领导组织，实现愿景1. 活动：规划组织大蓝图2. 分享：从哪几方面考虑组织大蓝图3. 制定业务蓝图行动计划