《正统西餐下午茶礼仪》

讲师资历

课程目标

课程大纲

授课场地：正规西餐厅（纲要）课程收益：一套社交中实用的餐桌教养与文明用餐礼仪。纠偏并学会西餐中刀叉的真正使用方法。不同商务社交活动中不同角色与不同国家人交往的正统下午茶礼仪。餐具杯具的品鉴方法。?体验并演绎社交场景中的行为礼仪。课程大纲/要点：用时场景道具、行为5分钟贵族起源、餐酒文化视频5分钟品质与教养、优雅我们的用餐开始上餐前面包3分钟刀叉语言餐具7分钟杯具语言与品鉴各种酒杯、实操3分钟召唤侍者侍者扮演者、实操3分钟铺展餐巾不为人知的细节餐巾布、实操10分钟起坐有礼的用餐姿态椅子、坐姿实操5分钟微笑与离席的优雅实操3分钟皮包的放置手包、皮包、实操15分钟盘有盘相用餐、上菜、实操5分钟洗手水、调味品的误区飘着柠檬的洗手水、调味瓶、实操3分钟水果吃法西瓜、番茄、荔枝或者葡萄的小拼盘、实操5分钟西式便餐小规矩烟一根、酒杯、面包、盘子3分钟不用餐具的食物解析ppt5分钟面条的多种吃法汤匙、叉子、筷子实操30分钟体验不同角色的用餐礼仪8大角色场景分组讨论、实操、讲解10分钟不同国家的用餐礼仪3个场景实操10分钟下午茶礼仪、社交2个场景实操20分钟葡萄酒品鉴体验与实用场景解决方案2种葡萄酒（红、白各一瓶）实操