服装企业成本核算管理与生产成本控制

讲师资历

课程目标

课程大纲

课程背景：成本管理是企业经营过程中获得利润增长的第一要素，对于企业家来说：不重视成本管理就等于犯罪。企业的经营目标就是利润，这是企业家的宗旨。如何才能获得高于同行业的利润？我们急需要做的就是去不断学习和研究成本管理和控制的新技术新方法。 “成本管理属财务部门的职能”这是一种不完全科学的说法，财务报表反映是事后的结果，而成本控制强调的是管理过程，过程是要靠责任部门团队协作去完成的。所以，缺乏科学管理的过程的企业是无法实现成本控制目标和利润的。 企业经营成本每时每刻都在发生，成本是动态变化的，同类企业的利润差异关键在于对成本的管理和控制。成本在企业内包涵的内容很广泛，与企业的决策、指令、行动、时间、个人行为紧密相连。“成本”和“利润”是一把“双刃箭”，我们要获得比同行业高的利润，要与竞争对手在价格方面一比高低，仅靠外部市场环境竞争己难敌对手，科学的方法就是从内部做起，发动全员加强成本管理和控制，从管理的每个细节消除浪费提高工作效率。至于如何做？怎么做？沈维良老师将分享如何降低成本提高利润的实际操作经验。 参加对象：总经理、销售经理、服装买手、成本会计、生产经理、厂长、采购、品质检验、跟单员、仓库管理、车间主任、组长等。 课程特点：课程精华之处就在于针对性很强，对服装企业各部门成本控制进行系统性分析和破解，通过案例分析做详细解说，同时提供成本控制管理方法供学员实施应用，并着重讲解了设计部、技术部测算成本的方法和技巧，对一名服装买手采购来说能更全面了解服装生产流程成本是如何产生的，又如何去控制，操作性很强，是目前服装企业成本管理控制最具实战型的指导课程。 服装企业成本核算管理与生产成本控制 第一讲：强化成本管理意识成本管理概念成本的分类固定成本与变动成本直接成本与间接成本可控成本与不可控成本区别？经营管理不规范造成的成本服装企业成本构成的要素成本管理控制的基本要求和方法 第二讲：成本管理方法与成本预算定价 成本管理内容成本管理的作用新产品设计中的成本管理标准成本的管理内容和确定方法成本差异分析价值分析法服装成本要素内容成本核算数据采集的准备工作成本核算数据采集的有效方法（1）成本核算数据采集的有效方法（1）作业时间记录任务单固定费用和变动费用划分方法盈亏平衡点线性量-本-利分析盈亏平衡点案例分析多品种小批量非线性量-本-利分析销售收入与变动成本盈亏分析零售价批发价与工厂成本分析成本核算方法委托加工费构成内容订货加工费的盈亏核算某生产型企业的报价案例分析服装商业企业的成本核算要点“成本”“利润”与时间的关系成本控制6项内容新产品设计打样过程的成本分析原材料成本控制分析工资成本控制分析费用成本控制分析在产品成本控制分析绝对成本和相对成本控制分析按成本要素降低成本的方法工作质量成本对利润的影响IE工程在成本控制中的重要作用 第三讲：品牌销售渠道管理成本控制价格的组成因素价格制订的导向策略销售成本与利润率计算方法运输管理成本控制仓储管理成本控制包装分运管理成本控制营销成本控制促销成本控制 第四讲：如何加强设备管理成本控制生产设备的合理化配制如何提高生产设备的使用效率？如何降低设备维修成本？ 第五讲：人力成本控制管理者与生产一线员工比例配制？通过岗前培训降低管理成本？通过绩效考核控制成本？如何降低人才招聘成本？如何控制员工流动成本？ 第六讲：贸易接单成本控制意向性订单成本控制？订单报价成本控制？测算准确交期控制风险成本？提高资料的准确率降低成本？有效沟通降低管理成本？ 第七讲：生产计划与成本控制生产计划和生产协调看不见的成本采购成本和计划成本----重中之重 第八讲：设计研发成本控制产品研发成本控制产品设计打样的合格率产品设计样的选中率产品设计过程中的附加价值 第九讲：技术科成本控制技术科如何控制打样成本；技术科如何控制易耗品成本；制板师如何提高纸样合格率控制成本；打样工如何提高样衣合格率控制成本；制板师如何通过技术创新降低成本；如何测算准确单耗降低成本；科学编写工艺单降低成本；如何通过排料控制成本；通过IE系统工程分析控制工价成本；考虑大货生产可行性降低成本。 第十讲：采购成本控制采购成本预算是成本管理的 “控温仪”采购计划进度表是成本控制的“晴雨表”货比三家与成本限量采购与成本品质跟进与成本准时交货与成本看样验收与成本退货处理与成本信息反馈与成本供应商管理与成本沟通技能与成本职业原则与成本工作态度与成本 第十一讲：生产流水线成本控制裁剪成本控制复审用料控制成本控制拖料损耗控制开刀损耗通过验片控制损耗规范换片控制损耗控制易耗品的损耗 缝制车间成本控制科学组合班组成员降低用人成本做好产前准备降低生产成本做好产前分析可控制风险控制易耗品及辅料损耗控制半成品品质降低返修成本加强裁片次品控制降低成本培训员工标准化动作降低反修率正确使用专用工具和设备提高生产力加强资源共享控制成本正确认识数字化系统对成本的影响做好工价测算控制成本做好工序组合控制加工成本现场管理控制成本的方法 后整理车间成本控制如何控制搬运成本生产计划控制风险成本大烫用电、蒸汽成本加强辅料管理降低损耗加强油污控制降低成本加强水洗控制降低损耗加强水洗后的次品处理降低损耗控制成品返修成本包装部门如何控制成本 质量成本控制预防成本鉴定成本厂内损失成本厂外损失成本外部质量保证成本 仓库成本控制专用工具、易耗品领用控制根据每天用量搭配好辅料待发原辅料的发放控制搬运成本控制多余辅料的利用控制库存降低成本 后勤管理成本控制宿舍管理成本控制食堂管理成本控制水、电、蒸汽管理成本控制安全意识强化控制风险成本 第十二讲：行政办公管理费用控制易耗品采购成本控制车辆管理成本控制客户招待费成本控制车旅费成本控制会议成本控制降低工资结算成本  沈维良简介：香港国际管理培训学院客座教授上海崇德商学院服装品牌策划管理咨询师               同济大学品牌运营管理总裁班特邀讲师清华大学服装品牌总裁班特邀讲师上海交大服装企业总裁班特邀讲师泉州华侨大学服装品牌总裁班特邀讲师中华讲师网全球500强华人讲师中国社会科学院研究生院企业管理咨询师中科院心理函授学院企业管理心理学导师　　沈维良老师1987年南下深圳曾担任外资、日资企业厂长、生产经理、副总经理、总经理之职；曾任日本伊藤忠株式会社中国区成衣采购运营总监；优衣库中国区品牌运营管理顾问；GXG品牌运营管理流程优化咨询师；恒源祥集团品牌战略咨询顾问；七匹狼成本管控咨询师；马克华菲供应链管理咨询讲师；香港南益集团服装产业战略转型咨询师。沈老师致力于服装企业降本升效精细化管理与品牌供应链运营管理实战研究，2006年创建了崇德服装管理咨询商学院，拥有28年服装行业实战管理经验与项目咨询培训经验。帮助200多家企业实现服装精细化流程优化，助推多家企业成功转型，为500多家企业提供过精细化管理培训。以降本生效为目标，帮助企业整合优化内部流程，开源节流，通过精细化管理有效实现企业利润最大化！ 【整体优化　效益导向】服务项目内容：企业组织架构设计；内部管理流程设计；精益生产流程优化；部门职能、岗位工作职能与操作程序设计；工作内容评估与岗位人员合理配置、岗位工作内容细化、工作能力测评、操作程序规范设计、岗位绩效考核内容及考核指标设计，产品研发成本到样衣制作成本如何管控，采购质量成本预算到仓库管理标准化设计，裁剪、缝制、后整理标准化流程设计；跟单标准化流程设计；品质管控标准化流程设计；IE技术分析与标准工时工价设计；生产成本核算与成本控制标准设计；标准工时、工价设计，品牌运营供应链七大浪费及内耗隐形成本的监控措施，设备维修、维护成本及耗材成本管控标准化设计；5S标准化落地；人力资源标准化流程设计；企业文化打造，建立规范的管理制度与绩效考核机制，优化ERP系统的操作流程，帮助各部门主管快速掌握重要数据指标，删除无效繁杂的分类数据，让ERP系统与管理流程相匹配更好的发挥作用。同时导入日本“阿米巴”全员利益捆绑式的经营管理模式，将5S管理与精益生产流程规范化管理有效结合落地生根，崇德管理咨询将根据企业需求提供最专业化的项目咨询、管理内训、企业顾问、人才委培等全方位服务。【培训教育　价值观导向】企业价值是由一支认同企业价值观的精英团队共同为之而奋斗的成果！企业内训：崇德培训将帮助在职员工完善职业规划设计，树立积极的人生价值观，帮助员工调整心态认同企业价值观融入企业文化。定期开展内部培训，从职业心态到思维模式，从快速反应到解决问题的有效性，从时间管理到工作技能训练，培养当日事当日毕，办事有始有终，养成主动汇报，主动提问，主动沟通，主动协调，雷厉风行不拖拉的工作习惯，关键时刻做到“不慌，不乱，不错”，帮助员工建立“积极心态、注意力集中、时间规划、动作标准化”的高效工作模式。管理秘笈：个人价值观与企业价值观的统一是发挥潜能最原始的内在动力！ 【内训课程】《服装精益生产流程规范化管理技能提升》《服装IE技术应用与实战技能训练》《服装跟单员标准化跟单流程》《服装品质管控标准与规范化操作流程》《服装班组长品质管控与现场管理技能提升》《服装采购成本管控与供应商管理》《服装生产七大浪费与隐形成本管控》《服装生产工序分析与标准工时制定》《时间管理与工作效率快速提升训练》《快速处理矛盾与解决问题能力训练》《3分钟有效沟通让工作效率倍增》《品牌服装供应链标准化流程设计与执行力打造》《服装品牌商品企划与快速反应系统打造》《品牌服装买手标准化操作技能训练》《中高层管理者提问式领导力训练》《企业价值观与员工凝聚力打造》《高效管理赢在执行力》 【咨询项目】 项目一：精益生产流程规范化管理系统优化企业常见问题：企业在初创时缺乏规范的组织架构与管理流程设计，随着规模扩大、不断增设部门与岗位。当企业发展到一定规模内部运营管理出现瓶颈，表现症状是：组织内部管理混乱，执行力下降，部门相互扯皮，工作效率低，产品质量开始下降，客户投诉增加，因货期延迟不是空运就是退货，紧接着库存越来越多，成本不断上升，利润逐年下降，员工流失率上升，供应商与加工厂催款，形成恶性循环。因此，打造精益生产规范化管理流程十分重要。 项目二：品牌运营供应链规范化管理流程优化企业常见问题：通常品牌企业随着加盟商或自营店爆炸性增涨，首先是新品上架的时间逐渐出现迟后的现象，提下来产品交期与商品质量开始频繁出现问题，消费者投诉率增加，门店销售下降，库存开始增加，加盟商投诉也相应增多，随之而来的是回款慢，流动资金紧张，直接影响下季新品研发。加上供应商、加工厂不断催款，或停止供货，或要求带款提货，最后出现资金链断裂。因此，品牌运营供应链设计是否科学，操作流程是否规范，制度是否严谨，执行是否到位，硬件软件是否配套，直接影响品牌的整体运营。 项目三：承接企业委托管理人才培训【服装管理人才培训学院】委培职位：生产经理、生产厂长、内外贸全能跟单员、品质主管、班组长。培训方式：按课程设计内容，老师定期到企业授课，理论与实际相结合。人才选拔：老师负责帮助企业从内部选拔人才作为重点培养对象参加培训学习。人才输送：企业可以通过崇德管理人才培训学院挑选合适人才。企业如有需求可直接联系：13386093912 朱老师【内耗分析】内耗一：因工艺纸样、工艺单指示、印绣花样板、采购单耗及小样出错造成材料上的损耗、停工待料的损耗，通常这些多数企业没有具体记录与责任追究。虽然每次货也出了，但原本每件服装能赚10元的，结果因各种浪费只能赚8元，如果交期延迟发生空运很有可能出现亏损，严重质量问题会导致索赔。 内耗二：生产计划与个人工作计划不具体，时间观念不强，工作效率低下（如：某员工上午打2个电话，发2份邮件就到午餐时间），沟通抓不住重点，言不达意，情绪急躁，总是争辩，抱怨责怪，相互扯皮推诿，生产常常因各种原因脱节等待浪费时间，质量返修增加成本，新员工不熟悉作业流程与标准造成原材料浪费，裁剪、印绣花常常出错造成损耗，一年下来因各种损耗导致到手的利润流失。  【服务品牌】玛丝菲尔、朗姿、宝姿、雅莹、玖姿、娜尔思、歌力思、凯撒大帝、马天奴、淑女屋、恒源祥、红豆、美特斯邦威、雅戈尔、彬彬、GXG、佐丹奴、李宁、以纯、叮当猫、凯撒、秋水尹人、步森、李红、维多利.保罗、影儿、衡歆、华丝、虎威、七匹狼、文时特、哥弟、七色麻； 【服务企业】上海凌迪服装有限公司；上海岛瀛服装设计公司；北京铜牛集团；西安嘉泰实业；江苏泰兴维娜三信；江苏华伦天怡服装有限公司；为东莞石龙皇威制衣；东莞聚龙服饰；广东潮州伟标婚纱；广州新塘翔宇制衣；河北武汉凯瑞制衣；成都荷花池服装批发；青岛锦宜外贸服饰；山东高唐中韩艺唐针织服装；辽宁盛海服装；河北石家庄东明皮革制衣集团；河北徐水汉沃服装；河南郑州若宇服饰；河南郑州娅丽达服饰；河北容城澳森服饰；浙江诸暨开倜服饰；浙江杭州四季青服装批发城；浙江平湖新日美服装；无锡恒田服装；无锡恒润服饰贸易公司；苏州宏利来服饰；江苏华艺扎染服饰；南通缘龙服饰有限公司；江苏南通三润服饰；苏州吴中服装（上市公司）；上海金山宜华实业有限公司；宁波成路纸品有限公司；宁波合和制衣有限公司；杭州临平超丰服装有限公司；浙江海宁潮龙皮业；浙江海宁格莱美服饰等。