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授课讲师：李炳香
第一部分：认识葡萄酒 葡萄酒中的文化与情趣 葡萄酒的历史与典故 中国历史上的葡萄酒 此酒非彼酒——酒的分类 酿造好酒的葡萄种类与地质气候条件 葡萄酒家族——葡萄酒的分类与特点 大众对葡萄酒的消费误区 第二部分：葡萄酒饮用礼仪 菜与酒的速配 葡萄酒是否适合中国菜 饮用葡萄酒的顺序 葡萄酒的生命与温度 认识葡萄酒具 饮酒的礼仪—— 示酒礼仪 试酒礼仪 斟酒礼仪 续酒礼仪 祝酒礼仪 中外饮酒习俗差异 中西文化的经典差异
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